Куриные бедрышки или крылышки получатся намного вкуснее, если предварительно замариновать их в майонезе с чесноком.

Нарезанные куски курицы (бедра, грудки, крылышки) посолить, поперчить, добавить мелко порубленный чеснок (по половинке дольки на 1 крылышко), смазать майонезом и оставить мариноваться на 3-4 часа. Маринованные куски положить на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до образования легкой корочки. Закрыть сковородку крышкой и тушить до готовности. (Готовое мясо должно легко отходить от кости).