|
Макароны по-флотски – вкусное блюдо, которое содержит в себе овощи, фарш и вермишель. Особенно любят макароны с фаршем дети. Макароны по-флотски – это быстрое блюдо, поэтому готовить его одно удовольствие. Не нужно полдня возиться на кухне, а вкус его не уступит даже сложным блюдам.
Рассмотрим, как приготовить вермишель с подливой из фарша. Какие ингредиенты вам потребуются?
Ингредиенты:
1. фарш из любого мяса (телятина, баранина) – 200 грамм,
2. вермишель мелкая из твердых сортов пшеницы – 200 грамм,
3. репчатый лук (свежий среднего размера) – 1 шт.,
4. морковь среднего размера (старая или молодая) – 1 шт.,
5. подсолнечное масло (любое на ваше усмотрение) – для жарки,
6. поваренная соль – по вашему вкусу,
7. смесь молотых перцев – по вкусу,
8. сливочное масло (только нельзя маргарин или спред) – 30 грамм.
Рецепт приготовления
В первую очередь, необходимо заняться овощами и подготовить их. Лук репчатый очищайте от шелухи. После этого помойте его и порежьте полукольцами.
А морковь очищайте ножом, чтобы кожицу удалить полностью, а потом помойте. Порезать можно ломтиками.
Подготовьте фарш. Если надо, то разморозьте его заранее.
Теперь в чистую сковороду наливайте растительное масло. Много не нужно, просто, чтобы покрыть дно. И выложите туда нарезанный полукольцами свежий лук. Обжаривайте несколько минут.
Затем добавляйте порезанную ломтиками морковь и тоже обжаривайте. Только чуть дольше, чтобы морковь стала мягкой.
Теперь посолите овощи и хорошо перемешайте.
Добавляйте фарш, который вы подготовили. Тщательно перемешивайте в течение пяти минут, чтобы он не пригорел. Когда фарш станет светлее, можете выключить огонь.
Мелкую вермишель отварите в немного подсоленной воде. Затем воду слейте и промойте в воде. Положите кусочек масла и хорошо перемешайте.
Подливу попробуйте на вкус, и если нужно добавьте соли и молотого перца. Затем соедините с вермишелью. Перемешайте.
Макароны по-флотски готовы!
|
